El colesterol bueno…más que bueno, es esencial

El consume de grasas poliinsaturadas es imprescindible para el organismo.

Esta comprobado que las grasas saludables son las llamadas grasas insaturadas o poliinsaturadas, grupo al que pertenecen los ácidos grasos Omega 3 y el acido oleico.

Estas son imprescindibles durante el embarazo y la lactancia; para un correcto desarrollo del sistema nervioso central y de la retina del feto, además de otras muchas funciones orgánicas.

Otro tipo de acido con numerosos efectos beneficiosos para nuestra salud es el acido oleico (acido graso mono insaturado), que es predominante en el aceite de oliva y que se encuentra también en el aceite de lino, el de cártamo, el frijol de soya y las nueces.

Los ácidos grasos Omega 3 (EPA/DHA)

Reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Mejoran la función pulmonar y reducen el asma

Reducen el crecimiento de células cancerigenas

Son esenciales en el desarrollo del recién nacido y apoyan el desarrollo mental en niños prematuros.

Los Omega 3 (EPA\DHA) nos ayudan a equilibrar nuestra dieta con respecto a las grasas saturadas que ingerimos (carne, embutidos, pan, platos preparados), cuyo consume debemos restringir y limitar.

Pese a que la ingesta deseable de ácidos grasos Omega 3 varia en función del ciclo de vida de cada persona, los estudios epidemiológicos realizados aconsejan de forma genérica un consume diario de pescado azul de entre 30 y 35 gramos al día.

Otras Fuentes de los ácidos grasos Omega 3 son el camarón, la langosta, el bacalao, la macarela, el atún y la trucha

Revista Vida Nutrilite 1era Edición Pág. 4