La fibra, que se encuentra en muchos alimentos, ayuda a reducir el nivel de colesterol sanguíneo; así  mismo, estabiliza el nivel del azúcar de la sangre. La fibra ayuda a prevenir el cáncer de colon, el estreñimiento, las hemorroides, la obesidad y muchos otros problemas de salud. También es útil para eliminar algunos metales tóxicos del organismo.

Hay que tener en cuenta que aunque la dieta promedio de la actualidad es pobre en fibra, consumir demasiada puede reducir la absorción de zinc, hierro y calcio. Para que no pierdan eficacia, los suplementos de fibra no se deben tomar junto con otros medicamentos o suplementos.

Su dieta debe incluir los siguientes alimentos ricos en fibra: harinas y cereales integrales, arroz integral…la mayoría de las frutas frescas, ciruelas, nueces, semillas, frijoles, lentejas, lentejas, guisantes y vegetales crudos y frescos. Consuma todos los días varios alimentos de esos. Las palomitas de maíz sin sal ni mantequilla es otra magnifica fuente de fibra.

Fuente: Balch, James F & Phyllis A. Recetas Nutritivas que Curan,  pag 57